Yüksek marjlara, rekabete ve başarısızlık oranlarına maruz kalan bir sektörde, hangi restoran sahibi üçünün de üstesinden gelmeye yardımcı olacak gizli bir silah aramıyor?Hayır, sihirli bir değnek değil ama oldukça yakın.Modern restoran işletmecisinin gizli silahı olan self-order kiosk'a girin.
Bu teknolojinin restoranınız için neler yapabileceğini merak ediyorsanız, daha fazla kendinizi yormayın.İşte bugün restoran sahiplerinin kendi kendine sipariş veren kiosklardan elde ettiği oyunun kurallarını değiştiren birkaç avantaj.
Artırılmış Çek Boyutları
Bu müşteriye dönük teknolojinin muhteşem bir avantajı, ortalama çek boyutunuz üzerinde yaratacağı etkidir.
Her personel toplantısında vaaz ettiğin şu ek satış teknikleri?Artık o kadar önemli değil.Kendi kendine sipariş veren bir kiosk ile ek satış otomatiktir.
Yüksek marjlı ürünlerinizi ve pahalı eklentilerinizi vurgulamak için personelinize güvenmek yerine, kendi kendine sipariş veren kioskunuz bunu sizin yerinize yapabilir.Her bir menü öğesi için mevcut tüm eklentiler müşterilere gösterilebilir, bu da müşterilerin toplam çek boyutlarını artıran sos, yan ekleme veya "kombo yapma" olasılıklarını artırır.
Bu küçük eklentilerin etkisini görmek için POS raporlarınızı kontrol ettiğinizde hoş bir sürpriz yaşayacaksınız - bunu, dijital uygulamaları tarafından alınan siparişlere kıyasla %20 daha fazla para kazanan Taco Bell'den alın. insan kasiyerler tarafından.
Azalan Bekleme Süreleri
Belirli bir vardiya için yalnızca çok sayıda çalışanınız var ve öğle yemeği telaşınız sırasında yalnızca bir kişi nakit parayı yönetiyorsa, hattınızın birikmesi kaçınılmazdır.
Kendi kendine sipariş veren bir kiosk, müşterilerinizin boş zamanlarında sipariş vermelerine ve ödeme yapmalarına olanak tanıyarak uzun kuyruktaki nakit paranızı rahatlatır.Her zamankinden daha hızlı daha fazla sipariş alacağınız için bu kolaylık, satışlarınız üzerinde doğrudan bir etkiye sahip olacaktır.
Apple Pay ve Google Wallet gibi mobil ödemelerin yükselişi göz önüne alındığında, destekçilerinizin rahatlık standartları her zamankinden daha yüksek ve bunları yerine getirmek size kalmış.Müşterileriniz için unutulmaz bir deneyim yaratmak istiyorsunuz - manuel pin pad ile 12 kişilik bir kadro bunu yapar mı?Hayır. Kendi siparişlerini girmenin ve ödeme yapmak için telefonlarına dokunmanın anında tatmini olacak mı?Evet.
Bekleme sürelerini kısaltarak, yoğun saatlerde personelinizin üzerindeki baskıyı biraz azaltabileceksiniz ve aynı zamanda müşterilerinize arkadaşlarına anlatacakları türden bir hizmet sunabileceksiniz - bu bir kazan/kazan!
Sipariş Doğruluğunu Artırın
Müşterilerinizin kendi siparişlerini seçip göndermesi ile siparişlerdeki hata payı önemli ölçüde azalacaktır.Görsel menüye sahip bir kiosk, yanlış anlaşılmayı azaltmak için bir nimettir - müşterilerinizin tam olarak ne sipariş ettiklerini bilmelerini sağlar, yani geri gelip "Benim siparişim bu değil" demeyecekleri anlamına gelir.
Artırılmış sipariş doğruluğu ile mutfağınız sıralanmamış bir ürünü hazırlamak için zaman kaybetmeyecek ve sunucularınız öfkeli "yanlış sipariş" müşteri şikayetleriyle karşılaşmak zorunda kalmayacak.
Kendi kendine sipariş verme teknolojisiyle, boşluklar ve indirimler nedeniyle yemek yemeyi geçmişte bırakabilirsiniz.
İşçilikten Tasarruf Edin
Müşterilerinizin sipariş sürecini kontrol altına almalarını sağlayarak, restoran personeli söz konusu olduğunda çok daha fazla esnekliğe sahip olacaksınız.Gelen siparişlerin akışına yardımcı olmak için bazı ön büro personelini mutfağa taşımak veya personelinizi ikiden bire düşürmek isteyebilirsiniz.Bir kez olsun işçilikten gerçekten tasarruf edebileceksiniz – bunu hayal edin!Self servis teknolojisi, daha az karşı hizmet çalışanına sahip olmanızı sağlarken, müşteri sorunlarını çözmeye ve daha iyi bir deneyim oluşturmaya yardımcı olmaya daha fazla personel ayırabileceksiniz.
Müşteri deneyimini iyileştirerek restoranınızı dönüştürüyorsanız ve - nihayetinde - bir fincan çay gibi geliyorsa, kendi kendine sipariş veren bir kiosk ihtiyacınız olan cephane olabilir.
Gönderim zamanı: 15 Mart-2021